Name: Nevada – Smoker
Brand: Estufas De Pellets Italia
SKU: 28502
Price: 8197 EUR
Availability: InStock

Nevada – Smoker

Lleva a casa la autenticidad de la cocción lenta « low & slow » con el smoker Nevada: una barbacoa de leña extremadamente robusta, con un carácter decidido, diseñada para quienes aman ahumar lentamente y con precisión.

Gracias a la cámara de ahumado lateral y al doble tapa con termómetro, podrás controlar cada fase de la cocción manteniendo aromas intensos y texturas perfectas. La estructura en hierro grueso, las ruedas robustas y los detalles rústicos lo convierten no solo en un producto funcional, sino también en el protagonista de tu espacio exterior. Ya sea brisket, ribs, pescado o verduras, con el smoker Nevada cada preparación se convierte en un momento para compartir y disfrutar en cualquier época del año.

Descripción

Haz de tu próxima barbacoa un momento memorable: con nuestro barbecue smoker “Nevada” no solo cocinarás, sino que crearás un equilibrio perfecto entre humo, calor y sabor para sorprender a familia y amigos en cualquier época del año.

Características principales:

Firebox / Cámara de combustión lateral: el hogar independiente, típico de los smoker offset como Nevada, permite generar humo y calor de forma separada de la cámara de cocción principal. Esto garantiza un control preciso de la temperatura y un ahumado auténtico, ideal para obtener carnes tiernas y sabrosas.
Doble tapa: dos tapas arqueadas, cada una con termómetro integrado, permiten gestionar la temperatura simultáneamente: ideal para carne, pescado y verduras.
Estructura y ruedas reforzadas: construcción en hierro de 5 mm de grosor y ruedas robustas que garantizan estabilidad y facilidad de movimiento incluso en superficies irregulares.
Estante integrado: la bandeja frontal abatible es perfecta para tener a mano pinzas, salsas y especias, manteniendo el orden durante la preparación.
Estética rústica: pintura negra mate resistente a altas temperaturas, ideal para crear un ambiente cálido y acogedor.
Chimenea: la chimenea lateral favorece un tiro óptimo, mejorando el flujo de humo y garantizando una cocción uniforme y controlada.

Ventajas de uso:

Control preciso de la temperatura: gracias al sistema de ahumado y a las entradas de aire regulables, puedes mantener la cocción entre 60 °C y 250 °C durante horas, obteniendo carnes jugosas y sabrosas.
Mantenimiento sencillo: el diseño modular y los cajones facilitan la limpieza de cenizas y la recarga de combustible (leña o carbón).

Datos técnicos:

Dimensiones: L 318 cm – P 165 cm – H (con chimenea) 256 cm (Descarga la ficha técnica y las instrucciones PDF del SMOKER BBQ NEVADA)
Dimensiones de la parrilla: L 180 x P 80 cm
Material de la parrilla: el acero inoxidable garantiza resistencia al calor y una limpieza rápida, incluso tras largas sesiones de cocción
Altura de la parrilla regulable: No
Revestimiento con piedra refractaria: sí, el brasero protegido permite mantener el calor durante más tiempo y reducir el consumo de leña.
Material de la barbacoa: Hierro
Peso total: 550 kg
Color: Negro
Ruedas incluidas: 4
Capacidad: hasta 30 personas
Leñero: Sí
Estantes: Sí
Asador automático: No